маковый торт

Состав: 120 г сливочного масла 4 яйца 140 г сахара 120 г очищенного молотого миндаля 150 г молотого мака немного порошка для печенья повидло или джем из красной смородины сахарная глазурь Способ приготовления: Сливочное масло растереть с порошком для печенья, добавить к нему яичные желтки, сахар, миндаль, мак и крепкую пену из яичных белков. Все хорошо вымешать до образования однородной массы. Тесто положить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать при средней температуре. Верх торта покрыть слоем повидла или джема из красной смородины. Весь торт заглазировать сахарной глазурью.